Procura-se Chef de Cozinha para integrar equipa de restauração coletiva. Irás gerir a cozinha, coordenar a equipa e garantir refeições de qualidade, adaptadas às normas nutricionais e de segurança alimentar
Restauração Coletiva
Chef de Cozinha
Nova
Lisboa (Lisboa)
Full-time (presencial)
Trabalho Temporário
Candidatar-me
Recente
Sobre a função
O que terás de fazer
- Gerir a operação técnica da cozinha em restauração coletiva;
- Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha na preparação, confeção e empratamento das refeições;
- Elaborar e adaptar ementas conforme necessidades nutricionais, custos e normas dietéticas;
- Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Gerir controlo de stocks e requisitar géneros alimentares;
- Participar na gestão dos recursos humanos e materiais da cozinha garantindo eficiência.
O que deves garantir
- Esta oferta obriga à apresentação de registo criminal válido (Lei n. 113/2009, de 17 de setembro);
- Experiência profissional preferencialmente em refeitórios;
- Forte sentido de responsabilidade, autonomia e proatividade;
- Capacidade de trabalho e organização;
- Disponibilidade imediata;
- Boa comunicação em português;
- Capacidade para gerir equipas e trabalhar em ambiente de stress;
- Disponibilidade para o horário de segunda a sexta entre as 07:00 e as 19:00.
O que te proporcionamos
- Vencimento base:1180.00€;
- Integração numa equipa com suporte contínuo e acompanhamento próximo;
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;
- Ambiente seguro e colaborativo com foco no trabalho em equipa.
Asseguramos igualdade em todos os nossos processos de recrutamento. Promovemos a equidade no emprego, no recrutamento, nos anúncios de emprego, na remuneração, na atualização de condições, nas promoções de carreira bem como em todas as condições relacionadas com o emprego de forma a garantir que qualquer colaborador ou candidato tem livre acesso ao emprego, independentemente da sua raça, cor, género, nacionalidade, idade, religião, credo, deficiência, orientação sexual ou identidade.
Pronto para te candidatares?
