És um(a) líder apaixonado/a pela gestão de operações de Food & Beverage e queres fazer parte de um projeto que prima pela excelência e inovação?
O Clan está a recrutar F&B Manager para hotelaria de luxo!
Hotelaria, Turismo
F&b Manager
Lisboa (Portugal)
Full-time (presencial)
Contratação direta
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Sobre a função
O que terás de fazer
- Supervisionar e coordenar todos os pontos de venda F&B;
- Definir estratégias de operação e rentabilidade, com foco em qualidade, inovação e controlo de custos;
- Liderar e motivar as equipas de sala, cozinha e bar, assegurando elevados padrões de serviço e produtividade;
- Monitorizar indicadores de performance e implementar melhorias contínuas nos processos operacionais;
- Trabalhar em articulação com os departamentos de Vendas, Marketing e Eventos para maximizar a receita;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e saúde no trabalho.
O que deves garantir
- Formação superior em Gestão Hoteleira, Restauração ou similar;
- Experiência comprovada de, pelo menos, 3 anos na função e em unidades hoteleiras de luxo;
- Bons conhecimentos de inglês;
- Domínio de ferramentas informáticas e softwares de hotelaria;
- Fortes competências de liderança, comunicação, planeamento e gestão de equipas;
- Perfil analítico, com foco em resultados e melhoria contínua.
O que te proporcionamos
- Contrato direto com o hotel;
- Vencimento Base de acordo com a função e experiência demonstrada + Outras regalias em vigor na empresa
Asseguramos igualdade em todos os nossos processos de recrutamento. Promovemos a equidade no emprego, no recrutamento, nos anúncios de emprego, na remuneração, na atualização de condições, nas promoções de carreira bem como em todas as condições relacionadas com o emprego de forma a garantir que qualquer colaborador ou candidato tem livre acesso ao emprego, independentemente da sua raça, cor, género, nacionalidade, idade, religião, credo, deficiência, orientação sexual ou identidade.
Pronto para te candidatares?
