Tens experiência em cozinha de excelência e ambição de crescer num ambiente onde a qualidade e o detalhe são levados ao mais alto nível? O Clan está a recrutar Sub-Chef de Cozinha para hotelaria de luxo!
Hotelaria, Turismo
Sub-chef de Cozinha
Lisboa (Portugal)
Full-time (presencial)
Contratação direta
Candidatar-me
Recente
Sobre a função
O que terás de fazer
- Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão e supervisão da equipa e das operações diárias da cozinha;
- Garantir a qualidade, consistência e apresentação dos pratos, de acordo com os padrões da unidade;
- Participar na criação e desenvolvimento de ementas e propostas gastronómicas inovadoras;
- Coordenar a preparação e o serviço, assegurando eficiência, higiene e cumprimento dos procedimentos HACCP;
- Substituir o Chefe de Cozinha na sua ausência, assegurando a continuidade operacional.
O que deves garantir
- Formação em Cozinha/Gastronomia ou equivalente;
- Experiência comprovada em unidades de hotelaria;
- Bons conhecimentos de inglês;
- Elevada capacidade de liderança, organização, inovação e atenção ao detalhe.
O que te proporcionamos
- Contrato direto com o hotel;
- Vencimento Base de acordo com a função e experiência demonstrada + SA + Outras regalias em vigor na empresa
Asseguramos igualdade em todos os nossos processos de recrutamento. Promovemos a equidade no emprego, no recrutamento, nos anúncios de emprego, na remuneração, na atualização de condições, nas promoções de carreira bem como em todas as condições relacionadas com o emprego de forma a garantir que qualquer colaborador ou candidato tem livre acesso ao emprego, independentemente da sua raça, cor, género, nacionalidade, idade, religião, credo, deficiência, orientação sexual ou identidade.
Pronto para te candidatares?
