Recrutamos para o setor da alimentação coletiva um/a Cozinheiro/a 2ª que será responsável pela supervisão técnica e nutricional dos serviços, garantindo qualidade, higiene e segurança alimentar na preparação das refeições.
Restauração Coletiva
Cozinheiro/a 2ª
Nova
Lisboa (Lisboa)
Full-time (presencial)
Trabalho Temporário
Candidatar-me
Novidade
Sobre a função
O que terás de fazer
- Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos;
- Controlar normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Apoiar tecnicamente as equipas operacionais;
- Assegurar controlo da qualidade do serviço prestado;
- Promover uma alimentação equilibrada e segura;
- Realizar ações de formação às equipas para aplicação das boas práticas e procedimentos.
O que deves garantir
- Formação e experiência em cozinha;
- Conhecimentos técnicos sobre alimentos e paladar apurado;
- Capacidade de organização e trabalho;
- Forte sentido de responsabilidade, autonomia e proatividade;
- Disponibilidade imediata;
- Disponibilidade para o horário de 40 horas semanais com turnos rotativos.
O que te proporcionamos
- Vencimento base: 1022.50€;
- Integração em equipa de trabalho com suporte próximo;
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;
- Processo seguro e acompanhado com o suporte da Clan.
Asseguramos igualdade em todos os nossos processos de recrutamento. Promovemos a equidade no emprego, no recrutamento, nos anúncios de emprego, na remuneração, na atualização de condições, nas promoções de carreira bem como em todas as condições relacionadas com o emprego de forma a garantir que qualquer colaborador ou candidato tem livre acesso ao emprego, independentemente da sua raça, cor, género, nacionalidade, idade, religião, credo, deficiência, orientação sexual ou identidade.
Pronto para te candidatares?
