Ferramentas
Restauração Coletiva

Técnico/a de Nutrição

Lisboa (S. Julião Tojal) Full-time (presencial) Trabalho Temporário
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Sobre a função
Serás responsável pela supervisão técnica dos serviços de alimentação coletiva. Irás elaborar ementas e fichas técnicas, controlar normas de higiene e segurança alimentar e apoiar as equipas operacionais. Contribuirás para a qualidade e segurança alimentar e para a formação das equipas.
O que terás de fazer

- Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos

- Controlar as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)

- Apoiar tecnicamente as equipas operacionais

- Garantir a qualidade do serviço prestado

- Promover uma alimentação equilibrada e segura

- Realizar ações de formação para as equipas, assegurando boas práticas e procedimentos

O que deves garantir

- Licenciatura em Nutrição

- Forte sentido de responsabilidade, autonomia e proatividade

- Capacidade de organização e de trabalho em equipa

- Boa comunicação em português escrito e oral

- Disponibilidade para o horário das 9:00 às 18:00, de segunda a sexta-feira

O que te proporcionamos

- Vencimento base: 1310.00€

- Integração numa equipa dinâmica e apoio constante da Clan durante o processo

- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional

- Ambiente seguro e colaborativo, com proximidade e suporte permanente

Asseguramos igualdade em todos os nossos processos de recrutamento. Promovemos a equidade no emprego, no recrutamento, nos anúncios de emprego, na remuneração, na atualização de condições, nas promoções de carreira bem como em todas as condições relacionadas com o emprego de forma a garantir que qualquer colaborador ou candidato tem livre acesso ao emprego, independentemente da sua raça, cor, género, nacionalidade, idade, religião, credo, deficiência, orientação sexual ou identidade.

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