Empregado/a de Refeitório
- Lisboa (Lisboa)
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- Full-time (presencial)
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- Trabalho Temporário
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- Restauração Coletiva
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- #62559
Estamos a recrutar para o setor de restauração coletiva um/a empregado/a de refeitório que irá gerir e coordenar a equipa de cozinha, garantindo a qualidade e segurança alimentar em todas as refeições preparadas
O que terás de fazer
- Gerir tecnicamente e operacionalmente a cozinha em contexto de restauração coletiva;
- Coordenar a equipa de cozinha, planear, organizar, supervisionar a preparação, confeção e empratamento das refeições;
- Elaborar e adaptar ementas conforme necessidades nutricionais, custos e normas dietéticas;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Promover a formação contínua da equipa;
- Controlar stocks, requisitar géneros alimentares e controlar consumos;
- Participar na gestão dos recursos humanos e materiais da cozinha para garantir a eficiência do serviço.
O que deves garantir
- Experiência em gestão de pessoas e trabalho em equipa;
- Capacidade para trabalhar sob pressão;
- Comunicar e escrever em português corretamente;
- Disponibilidade para o horário de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h.
O que te proporcionamos
- Vencimento base: 927.00€;
- Acompanhamento e suporte contínuo da equipa Clan durante o processo;
- Ambiente de trabalho seguro e com proximidade para crescimento conjunto.
Lisboa (Lisboa)
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- Full-time (presencial)
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- Trabalho Temporário
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- Restauração Coletiva
Lisboa (Lisboa)
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