Técnico/a de Nutrição
- Aveiro (Aveiro)
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- Full-time (presencial)
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- Trabalho Temporário
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- Restauração Coletiva
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- #61856
Irás supervisionar os serviços de alimentação coletiva, assegurando a qualidade nutricional e técnica. Serás responsável pela elaboração de ementas, controlo das normas de higiene e apoio às equipas operacionais. Contribui para uma alimentação equilibrada e segura, através de formação e monitorização das boas práticas.
O que terás de fazer
- Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
- Supervisionar e apoiar tecnicamente as equipas operacionais
- Controlar a qualidade do serviço prestado e promover alimentação equilibrada e segura
- Realizar ações de formação para as equipas, assegurando a aplicação das boas práticas
O que deves garantir
- Experiência profissional preferencial em refeitórios
- Sentido de responsabilidade, autonomia e proatividade
- Capacidade de organização e trabalho em equipa
- Disponibilidade imediata
- Disponibilidade para o horário das 7:00 às 20:30, numa escala de trabalha 2 dias folga 2 dias
O que te proporcionamos
- Vencimento base: 1310.00€
- Integração numa equipa com suporte permanente da Clan
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional
- Ambiente de trabalho seguro e próximo, com acompanhamento contínuo
Aveiro (Aveiro)
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