Cozinheiro/a
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Estamos a recrutar para o setor de hospitalidade premium um/a Cozinheiro/a para confeção de refeições de alto nível e gestão de cozinha. Vais planear e preparar ementas adaptadas a diferentes perfis alimentares, garantindo uma experiência gastronómica única a clientes exigentes
O que terás de fazer
- Confeção de refeições de alto nível para estadias de lazer e retiros de bem-estar;
- Planeamento de ementas e sourcing de produtos locais;
- Gestão da cozinha e despensa;
- Resposta a diferentes requisitos alimentares e preferências dos hóspedes;
- Interação profissional e calorosa com os hóspedes;
- Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
O que deves garantir
- Experiência comprovada como Cozinheiro/a;
- Formação e experiência em cozinha;
- Capacidade de comunicar e escrever em português e inglês;
- Gestão de pessoas e trabalho em equipa;
- Bom contacto com sistemas informáticos;
- Disponibilidade para o horário completo e em turnos.
O que te proporcionamos
- Vencimento base de acordo com a experiência demonstrada;
- Subsídio de alimentação: 10.46€ por dia através de cartão de refeição;
- Alojamento incluído em ambiente natural protegido;
- Remuneração competitiva e possibilidade de períodos de menor intensidade;
- Ambiente de trabalho premium com forte componente de bem-estar;
- Desenvolvimento de competências em gastronomia de autor, saudável e sazonal;
- Suporte da Clan durante todo o processo, proximidade e segurança;
- Oportunidade de crescimento e estabilidade num segmento premium.
Lisboa (Comporta)
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